1、土豆洗净去皮备用。

【资料图】

2、切成长条备用

3、把锅里的水烧开。

4、加入薯片，煮3分钟(只煮，不要煮过头)

5、用冷水去除土豆中的淀粉(防止粘连)，沥干水分备用。

6、在冰箱里冷冻三个小时以上(记得冷冻)

7、锅中放适量油，加热至6-7成热(将筷子放入油中，可以看到油中有小气泡)

8、倒入冷冻薯条。记住薯条不能解冻。从冰箱里拿出来直接放锅里炸。

9、炸至微金黄即可快速出锅，否则薯条在油中浸泡容易吸油。

10、出锅后沥干油。

11、配番茄酱食用(注意燃烧)

以上就是用土豆怎样在家做薯条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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