天天关注:卤豆皮商用做法_卤豆皮怎么做
2023-03-11 12:47:11 来源:互联网
有关卤豆皮商用做法_卤豆皮怎么做这方面的知识,估计很多人不是太了解,今天就给大家详细的介绍一下关于卤豆皮商用做法_卤豆皮怎么做的相关内容。
1、配料:豆皮。
2、调料:花生油、盐、味精、生抽、老抽、鸡粉、葱、姜、猪油、八角、茴香、花椒、桂皮。
(资料图)
3、步骤:
4、将豆腐切成长米、宽米的长方形块;
5、将豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色,捞出;
6、将大料、茴香、花椒、香精、桂皮用布袋包好;
7、扎紧袋子,将铃铛放入沸水中煮,去除污垢和黑色泡沫;
8、将调料包放入炖锅中,加入开水,用文火煨;
9、翻面后可以加盐、味精、葱、姜、猪油,放入豆腐皮中,钟后取出,冷却后装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
关键词: